Frk Svennevig

Café Kølberts åndelige og korporlige leder 

frk Svennevig, Café Kølbert   

Frk Svennevig synes ikke at kvinder skal lede noget som helst, men da hendes egen mand omkom ved en tragisk brand på Kysthotellet syd for Esbjerg lige før den store krig, måtte hun lede de arme lederløse tjenere.. "Det er muligt, at damer ikke skal stå i spidsen for noget, men når nu mandfolkene er så småt begavede, har man en moralsk forpligtelse" udtaler Frk. Svennevig.

Frøken? spørger De. Ja Frk. Svennevig har taget sin frøken-titel tilbage efter hendes mand døde. Hun synes ikke "Enkefrue" egner sig til festlige lejligheder. 

Frk Svennevig er en dame med en fast hånd, som i den gode sags tjeneste godt kan svinge en kindhest. Hun har rejst med Café Kølbert siden starten i 1985. Disse år har givet hende mange gode oplevelser, men somme tider har hun også set mere end hun bryder sig om. 

Drukkenskab og dårlig opdragelse kommer ALDRIG til at stå på Frk. Svennevigs ønskeseddel.

Derimod mener hun ikke de ansatte tager skade af kogt kål og håndens arbejde. Det er vigtigt ikke at vænne sig til for meget komfort.

Hvis de unge mennesker skal more sig, er musik fra blokfløjte en ide. Det er ikke alt for æggende.

                                                                                                                                                           

 "Et varmt måltid mad er bedre end rede penge" - og det skal de ansatte også huske.

 

frk Svennevig fra Café Kølbert, lytter til klage fra fornærmet gæst

 

Frk Svennevig lytter oprørt til klage fra en utilfreds gæst.

 

Videre til næste tjener i rækken

 

Tilbage til tjenerstaben (Oversigten)

Propaganda


Kontakt

Fotografier

Radio London

Kontakt