Erling Lærling

Hele Café Kølberts lærling på 35. år.

Erling er ubeskrivelig … erlingsk

Erling er Café Kølberts voksen-lærling.
Og det har han været temmeligt længe.
Han arbejder nu som lærling på 21. år.

Erling klør på med krum hals, og forsøger at tilegne sig alle tjenerfagets finesser.
Det er ikke altid lige let, men håbet lever.
Men med lidt held kan han måske afholde svendegilde inden han fylder 70 år.

 

Erling er en af de mennesker der synes at arbejde og fritid ofte flyder sammen. Her ses han til et internationalt selskab, som foregår i skibets restaurant.

Er Frk Svennevig ude i køkkenregionerne et øjeblik, tager Erling gerne sagerne i egen hånd.

Erling tager ordet og tryller for et muntert engelsktalende publikum, med promenente danske gæster.

Erling divaterer her en flok lokale franske damer med lidt traditionel dansk folkemusik.

“Frk Svennevig De vil ikke fortryde det, hvis De gav mig lov. – og hvis jeg ikke spørger så får jeg heller ikke noget nej – hvis jeg må!
– og Hr Aamodt har engang sagt: så lad gå Erling.”